Time: 35 minutes.
Ingredients:
1 / 2 kilo of potatoes, 4 leeks
not very large,
200 grams fresh cream
1 liter of milk salt
Preparation:
potatoes, peeled and cut into slices, put in a pan with butter, milk and leek clean and cut in small pieces. Seasoned of sal y se deja cocer.
Una vez esté todo cocido, lo que supondrá aproximadamente media hora, se pasa por el pasapuré y se le agrega la nata.
La vichyssoise se deja en la nevera y se sirve fría. Si quedase demasiado espesa, se le puede añadir algo más de leche.
0 comments:
Post a Comment